MENU

BITES

Oesters per stuk | 3,-

Bitterballen | 7,-

Garnalenkroketjes van Holtkamp (3 stuks) | 9,75

Sardines uit blik van Ortiz met toast | 9,50

Coquilles, zwarte bonensaus en lente-ui (2 stuks) | 11,-

Brood met hummus, tapenade, baba ganoush | 9,50 (vegan)

Padronpepers | 7,- (vegan)

Spareribs | 8,50

BROOD EN ZO

Croque monsieur, spicy salami en avocado | 9,-

Toast met twee kroketten | 8,50

Shakshuka met labneh en brood | 9,50

Toast gravad lax, bbq bietjes, mosterdzaad en mierikswortelcrème | 10,50

Toast tonijntartaar, oosterse parels, wasabicrème en radicchio | 13,50

Toast steak tartaar, ansjoviscrème, Kesbeke zuur en kaantjes | 11,-

Toast grove guacamole met feta en krokante zaadjes | 9,50 (vegan optioneel)

SALADES

Caesar salade met kip | 14,-

Lauwwarme burrata, tomatenmarmelade, basilicumolie en olijfpoeder | 14,-

Spinazie, peer, blauwe kaas, witlof, walnoten en Parmezaanse kaas | 11,- (vegan optioneel)

Tabouleh, tomaat, peterselie, lente-ui en couscous |14,50 (vegan)

Grote groene salade | 8,50 (vegan)

WARM

Soep van de dag | 7,50

Ramen, kip, gamba’s, Chinese broccoli, shiitake en oosterse bouillon | 16,- (vegan optioneel)

Pizzetta, pata negra, truffelcrème, notensla en Parmezaanse kaas | 13,50

Ravioli pastinaak, cavolo nero en Taggiasche olijven | 19,- (vegan)

Corvinafilet, fregola, oesterzwam en gremolata vinaigrette | 21,-

Biefstuk, Parijse champignonsaus en platte peterselie | 22,-

Klassieke Angus hamburger | 14,50

TAARTEN

Taart van Holtkamp | 5,50

Citroen merengue taartje | 5,50