Snack Herfst 2018

Bier op de tap

Grolsch (5,0%) | 3,-
Grolsch herfstbock (6,6%) | 4,50

Bier op fles

Peroni (5,1%) | 4,00
Radler (2.0%) | 3,50
Corona (4,6%) | 4,80
Mannenliefde (6%) | 4,80
Gaia India pale ale (7%) | 4,80
Mama American pale ale (5%) | 4,80
White Bastard klassiek witbier (5,5%) | 4,80
T.I.T.S Tripel met Chinese sichuan peper (9,5%) | 5,00

Aperitif

Hugo - St Germain - prosecco - limoen - munt | 7,50
Aperol Spritz - Aperol - Prosecco - Sinaasappel | 7,50

GT's

Nolets - Fever tree tonic - framboos | 11,50
Vordings - Fever tree tonic - gember | 11,-
John Tony’s - Fever tree tonic - steranijs | 11,-
Bombay Sapphire - Fever tree tonic- limoen | 9,50
Bobby’s - Fever tree tonic - sinaasappel - kruidnagel | 11,-

Dessert

Espresso Martini - Espresso - Vodka - Kahlua | 11,-

Snacks

Oester per stuk | 3,-
“Ome Cees” bitterballen (6 stuks) | 6,-
Padron pepers geroosterd met zeezout | 7,-
Spicy chicken wings | 8,-
Falafel met tahini dip (v) | 8,-
Sardines van Ortiz | 9,-
Spareribs met huisgemaakte sambal | 9,-
Holtkamp garnalenkroketten (3 stuks) | 9,25
Hummus, tapenade, baba ganoush met brood | 9,50
Dim Sum torentje | 12,-

Plankjes

Hollandse kaas met mosterd | 8,-
Ossenworst met zilveruitjes | 8,-
Charcuterie met piccalilly | 14,50
Zalm, makreel, garnalen | 21,-
Chef’s plankje | 22,50

Menukaart

Lunch

12:00 - 16:00

Sappen

Jus d’orange | 4,50
Citron presse | 4,-

Brood en zo

Boerengroenten soep met gehaktballetjes | 7,-
Shakshuka met labneh en brood | 8,-
Croque met oude kaas en chorizo | 8,-
Toast makreel met kruidenmayonaise | 9,-
Bagel met zalm, rode ui en cream cheese | 9,-
Toast avocado, feta, tomaatjes en zaden | 9,-
Toast pompoen hummus met kiemen (v) | 9,-
Toast steak tartaar, srirachamayo en parmezaan | 9,_
Toast rosbief met balsamico | 9,-
Toast met kroketten | 8,50

Salades

Caesar salade met kip | 13,50
Salade van geroosterde bieten (v) | 10,-
Burrata met paprika, olijven en ansjovis | 14,-

Warm

Tagliatelle met hazelnoot en herfsttruffel (v) | 21,-
Sliptongetjes met zeewierboter | 23,-
Halve scharrelkip met kastanjes en pompoen | 21,-
Klassieke Angus hamburger | 13,50

Taarten

Chocoladetaart | 5,50
Citroen merengue | 5,50

Diner

Alle gerechten met een (v) zijn vegan

3 gangen | 34,50

Alle gerechten zijn ook los te bestellen

Voorgerechten

Oesters (3 stuks) | 9,-
Linzensoep (v) | 7,-
Ceviche van zeebaars | 14,-
Carpaccio van courgette (v) | 9,-
Salade van geroosterde bieten (v) | 10,-
Burrata met paprika, olijven en ansjovis | 14,-
Tartaar van tonijn met soja en komijn | 14,-
Steak tartaar met bloemkool en herfsttruffel | 13,-

Hoofdgerechten

Tagliatelle met hazelnoot en herfsttruffel | 21,-
Halve scharrelkip met kastanjes en pompoen | 21,-
Aubergine met pompoen en miso (v) | 19,-
Diamanthaas met gegrilde portobello en pepersaus | 21,-
Marokkaanse gesmoorde konijnenboutjes | 22,-
Kabeljauw, beurre blanc en Hollandse garnaaltjes | 24,-
Sliptongetjes met zeewierboter | 23,

Specials

Vraag de bediening naar onze specialiteiten Let op! Valt niet binnen het 3 gangen menu

Desserts | 9

Carpaccio van ananas met munt en gember (v)
Chocoladetaartje met vanilleroom
I wish I was a cheesecake
Drie bolletjes ijs van Het IJscuypje
Saint Martin (suppl. 4,-)

Bijgerechten | 4,-

Franse frietjes met mayonaise
Spinazie met knoflook en pepertje (v)
Geroosterde pastinaak en winterpeen
Groene salade met Franse dressing (v)

 

Wijn

Wit

Prosecco | Fles 35,- | Glas 6-
Di Valdobbiadene ‘Fagher’, Veneto, Italië 
peer - amandel - bittertje - strakdroog


Verdicchio | Fles 24,- | Glas 5,-
Fattoria Laila, Castelli di Jesi, Marche, Italië
fris - citrus - aperitief - bittertje


Chardonnay ‘Les Charmettes’ | Fles 24,- | Glas 5,-
25 Côtes de Thau, Languedoc, Frankrijk
zacht - rond - wit fruit - romig


Pinot Grigio | Fles 26,- | Glas 5,50
Nec-otium, Venezia Giulia, Italië
peer - spicy - mineraal - droog

Sauvignon Blanc | Fles 33,- | Glas 6,-
Sileni, Marlborough, Nieuw-Zeeland
uitbundig - tropisch - groene kruiden - fris - aromatisch


Lugana ‘Catulliano’ | Fles 37,-
Pratello, Lombardia, Italië
sappig - rond - elegant - allemansvriend


Albarino ’Sin Palabras’ | Fles 40,-
Castro Brey, Galicië, Spanje
sappig - mineralig - steenfruit


Grüner Veltliner | Fles 46,-
‘Rustenberg’, Julius Klein, Weinviertel, Oostenrijk
groen kruidig - grapefruit - witte peper


Bandol Blanc | Fles 48,-
Château Salettes, Provence, Frankrijk 
perzik - venkel - verfijnd - zonnig - chique


Chardonnay | Fles 55,-
‘Director’s Cut’, F. F. Coppola, California, VS
rijk - boter - geel fruit - vanille - toast


Champagne Henriot Brut Souverain | Fles 60,-
Reims, Frankrijk
droog - wit fruit - verfijnd

Rood

Fleur de L’Amaurige | Fles 32,- | Glas 6,50
Côtes de Provence, Frankrijk  
fris - grapefruit - abrikoos - delicaat


Primitivo/Negroamaro | Fles 25,- | Glas 5,-
Baccanera’, Botter, Puglia, Italië
fruitbom - zwoel - zonnig - geconcentreerd

Côtes du Rhone | Fles 32,- | Glas 5,50
Xavier, Frankrijk
zwart fruit - beschaafd - snufje kruiden - finesse


Pinot Noir | Fles 34,- | Glas 6,-
Gerd Stepp,
Pfalz, Duitsland
rood fruit - aardsig - licht - fris


El Bonhomme | Fles 35,-
Bodegas Rafael
Cambra, Valencia, Spanje
rijp zwart fruit - vol - pittig - licht houtgelagerd

Chianti | Fles 39,-
Fèlsina, Colli Senesi,
Toscana, Italië
klein rood fruit - elegant - sappig - pittig


Barbera ‘Monleale’ | Fles 47,-
Walter Massa, Piemonte, Italië 
intens - dik fruit - chique eiken - stoer


Bandol Rouge | Fles 49,-
Château Salettes, Provence, Frankrijk
zwart fruit - zuidelijke kruiderij - tabac


Shiraz ‘The hedonist’ | Fles 54,-
Walter Clappis,
Mc Larenvale, Australië
soepel - ‘jammy’ - munt - sexy


Gevrey-Chambertin ‘Vielles Vignes’ | Fles 69,-
Gerard Seguin, Bourgogne, Frankrijk
fijn rood fruit - aardsig - complex - verfijnd

Amarone della Valpolicella | Fles 79,-
GDomini Venteti Veneto, Italië
groots - krachtig - complex - intens

hangar amsterdam

Of per telefoon: +31203638657

email

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

adres

Aambeeldstraat 36 (voor navigatie 32)
1021 KB Amsterdam

open

Dagelijks vanaf 10 uur.

Maandag 24 december
Dinsdag 25 december
Maandag 31 december t/m 8 januari
zijn wij gesloten

©2018 Hangar Amsterdam

 

Reserveer online

 
Zaterdag 17 november, zijn wij vanaf 16:00 besloten vanwege een private event.
Wij hopen jullie graag weer een andere keer te ontvangen.
Team Hangar Amsterdam