Snack Herfst 2018

Bier op de tap

Grolsch (5,0%) | 3,-
Grolsch herfstbock (6,6%) | 4,50

Bier op fles

Peroni (5,1%) | 4,00
Radler (2.0%) | 3,50
Corona (4,6%) | 4,80
Mannenliefde (6%) | 4,80
Gaia India pale ale (7%) | 4,80
Mama American pale ale (5%) | 4,80
White Bastard klassiek witbier (5,5%) | 4,80
T.I.T.S Tripel met Chinese sichuan peper (9,5%) | 5,00

Aperitif

Hugo - St Germain - prosecco - limoen - munt | 7,50
Aperol Spritz - Aperol - Prosecco - Sinaasappel | 7,50

GT's

Nolets - Fever tree tonic - framboos | 11,50
Vordings - Fever tree tonic - gember | 11,-
John Tony’s - Fever tree tonic - steranijs | 11,-
Bombay Sapphire - Fever tree tonic- limoen | 9,50
Bobby’s - Fever tree tonic - sinaasappel - kruidnagel | 11,-

Dessert

Espresso Martini - Espresso - Vodka - Kahlua | 11,-

Snacks

Oester per stuk | 3,-
“Ome Cees” bitterballen (6 stuks) | 6,-
Padron pepers geroosterd met zeezout | 7,-
Spicy chicken wings | 8,-
Falafel met tahini dip (v) | 8,-
Sardines van Ortiz | 9,-
Spareribs met huisgemaakte sambal | 9,-
Holtkamp garnalenkroketten (3 stuks) | 9,25
Hummus, tapenade, baba ganoush met brood | 9,50
Dim Sum torentje | 12,-

Plankjes

Hollandse kaas met mosterd | 8,-
Ossenworst met zilveruitjes | 8,-
Charcuterie met piccalilly | 14,50
Zalm, makreel, garnalen | 21,-
Chef’s plankje | 22,50

Menukaart

Lunch

12:00 - 16:00

Sappen

Jus d’orange | 4,50
Citron presse | 4,-

Brood en zo

Boerengroenten soep met gehaktballetjes | 7,-
Shakshuka met labneh en brood | 8,-
Croque met oude kaas en chorizo | 8,-
Toast makreel met kruidenmayonaise | 9,-
Bagel met zalm, rode ui en cream cheese | 9,-
Toast avocado, feta, tomaatjes en zaden | 9,-
Toast pompoen hummus met kiemen (v) | 9,-
Toast steak tartaar, srirachamayo en parmezaan | 9,_
Toast rosbief met balsamico | 9,-
Toast met kroketten | 8,50

Salades

Caesar salade met kip | 13,50
Salade van geroosterde bieten (v) | 10,-
Burrata met paprika, olijven en ansjovis | 14,-

Warm

Tagliatelle met hazelnoot en herfsttruffel (v) | 21,-
Sliptongetjes met zeewierboter | 23,-
Halve scharrelkip met kastanjes en pompoen | 21,-
Klassieke Angus hamburger | 13,50

Taarten

Chocoladetaart | 5,50
Citroen merengue | 5,50

Diner

Alle gerechten met een (v) zijn vegan

3 gangen | 34,50

Alle gerechten zijn ook los te bestellen

Voorgerechten

Oesters (3 stuks) | 9,-
Linzensoep (v) | 7,-
Ceviche van zeebaars | 14,-
Carpaccio van courgette (v) | 9,-
Salade van geroosterde bieten (v) | 10,-
Burrata met paprika, olijven en ansjovis | 14,-
Tartaar van tonijn met soja en komijn | 14,-
Steak tartaar met bloemkool en herfsttruffel | 13,-

Hoofdgerechten

Tagliatelle met hazelnoot en herfsttruffel | 21,-
Halve scharrelkip met kastanjes en pompoen | 21,-
Aubergine met pompoen en miso (v) | 19,-
Diamanthaas met gegrilde portobello en pepersaus | 21,-
Marokkaanse gesmoorde konijnenboutjes | 22,-
Kabeljauw, beurre blanc en Hollandse garnaaltjes | 24,-
Sliptongetjes met zeewierboter | 23,

Specials

Vraag de bediening naar onze specialiteiten Let op! Valt niet binnen het 3 gangen menu

Desserts | 9

Carpaccio van ananas met munt en gember (v)
Chocoladetaartje met vanilleroom
I wish I was a cheesecake
Drie bolletjes ijs van Het IJscuypje
Saint Martin (suppl. 4,-)

Bijgerechten | 4,-

Franse frietjes met mayonaise
Spinazie met knoflook en pepertje (v)
Geroosterde pastinaak en winterpeen
Groene salade met Franse dressing (v)

 

Wijn

Wit

Prosecco | Fles 35,- | Glas 6-
Di Valdobbiadene ‘Fagher’, Veneto, Italië 
peer - amandel - bittertje - strakdroog


Verdicchio | Fles 24,- | Glas 5,-
Fattoria Laila, Castelli di Jesi, Marche, Italië
fris - citrus - aperitief - bittertje


Chardonnay ‘Les Charmettes’ | Fles 24,- | Glas 5,-
25 Côtes de Thau, Languedoc, Frankrijk
zacht - rond - wit fruit - romig


Pinot Grigio | Fles 26,- | Glas 5,50
Nec-otium, Venezia Giulia, Italië
peer - spicy - mineraal - droog

Sauvignon Blanc | Fles 33,- | Glas 6,-
Sileni, Marlborough, Nieuw-Zeeland
uitbundig - tropisch - groene kruiden - fris - aromatisch


Lugana ‘Catulliano’ | Fles 37,-
Pratello, Lombardia, Italië
sappig - rond - elegant - allemansvriend


Albarino ’Sin Palabras’ | Fles 40,-
Castro Brey, Galicië, Spanje
sappig - mineralig - steenfruit


Grüner Veltliner | Fles 46,-
‘Rustenberg’, Julius Klein, Weinviertel, Oostenrijk
groen kruidig - grapefruit - witte peper


Bandol Blanc | Fles 48,-
Château Salettes, Provence, Frankrijk 
perzik - venkel - verfijnd - zonnig - chique


Chardonnay | Fles 55,-
‘Director’s Cut’, F. F. Coppola, California, VS
rijk - boter - geel fruit - vanille - toast


Champagne Henriot Brut Souverain | Fles 60,-
Reims, Frankrijk
droog - wit fruit - verfijnd

Rood

Fleur de L’Amaurige | Fles 32,- | Glas 6,50
Côtes de Provence, Frankrijk  
fris - grapefruit - abrikoos - delicaat


Primitivo/Negroamaro | Fles 25,- | Glas 5,-
Baccanera’, Botter, Puglia, Italië
fruitbom - zwoel - zonnig - geconcentreerd

Côtes du Rhone | Fles 32,- | Glas 5,50
Xavier, Frankrijk
zwart fruit - beschaafd - snufje kruiden - finesse


Pinot Noir | Fles 34,- | Glas 6,-
Gerd Stepp,
Pfalz, Duitsland
rood fruit - aardsig - licht - fris


El Bonhomme | Fles 35,-
Bodegas Rafael
Cambra, Valencia, Spanje
rijp zwart fruit - vol - pittig - licht houtgelagerd

Chianti | Fles 39,-
Fèlsina, Colli Senesi,
Toscana, Italië
klein rood fruit - elegant - sappig - pittig


Barbera ‘Monleale’ | Fles 47,-
Walter Massa, Piemonte, Italië 
intens - dik fruit - chique eiken - stoer


Bandol Rouge | Fles 49,-
Château Salettes, Provence, Frankrijk
zwart fruit - zuidelijke kruiderij - tabac


Shiraz ‘The hedonist’ | Fles 54,-
Walter Clappis,
Mc Larenvale, Australië
soepel - ‘jammy’ - munt - sexy


Gevrey-Chambertin ‘Vielles Vignes’ | Fles 69,-
Gerard Seguin, Bourgogne, Frankrijk
fijn rood fruit - aardsig - complex - verfijnd

Amarone della Valpolicella | Fles 79,-
GDomini Venteti Veneto, Italië
groots - krachtig - complex - intens

hangar amsterdam

Of per telefoon: +31203638657

email

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

adres

Aambeeldstraat 36 (voor navigatie 32)
1021 KB Amsterdam

open

Dagelijks vanaf 10 uur.

Gesloten op:
Maandagavond 24 december
Dinsdag 25 december
Maandag 31 december t/m 8 januari


©2018 Hangar Amsterdam

 

Reserveer online